NO TOQUES AHI QUE NO HACE NADA>
TIRAMISÚ
INGREDIENTES
3 yemas
50 g azúcar fino
250 g queso Mascarpone
"2 claras
150 ml café fuerte
3 cucharadas soperas de ron negro
50 gr. chocolate amargo
24 boudoir galletas
PREPARACIÓN:
En un bol pon las yemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro bol pon el queso y ablándalo con una cuchara hasta que quede cremoso añadiendo poco a poco la crema de las yemas y cuando la mezcla sea homogénea, añade las claras batidas a punto de nieve. Hazlo con cuidado para no dejar escapar todo el aire que le has incorporado. En un plato hondo pon el café y el ron . Ten a mano las copas donde vayas a servir y vete alternando con una capa de galletas untadas en el café, un poco de la crema del queso, un poco de chocolate rallado, más crema, etc. Acabando con chocolate rallado. Refrigera hasta la hora de servir. "
Receta copiada de una tal Cristina que la colgó en la red...
Sí, vale, ahora ya sé la receta, ¿pero y su historia?¿Y su tradición? Si alguien me pudiera echar una manita, que es para un trabajo de clase y no tengo tiempo.
Gracias.
3 yemas
50 g azúcar fino
250 g queso Mascarpone
"2 claras
150 ml café fuerte
3 cucharadas soperas de ron negro
50 gr. chocolate amargo
24 boudoir galletas
PREPARACIÓN:
En un bol pon las yemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro bol pon el queso y ablándalo con una cuchara hasta que quede cremoso añadiendo poco a poco la crema de las yemas y cuando la mezcla sea homogénea, añade las claras batidas a punto de nieve. Hazlo con cuidado para no dejar escapar todo el aire que le has incorporado. En un plato hondo pon el café y el ron . Ten a mano las copas donde vayas a servir y vete alternando con una capa de galletas untadas en el café, un poco de la crema del queso, un poco de chocolate rallado, más crema, etc. Acabando con chocolate rallado. Refrigera hasta la hora de servir. "
Receta copiada de una tal Cristina que la colgó en la red...
Sí, vale, ahora ya sé la receta, ¿pero y su historia?¿Y su tradición? Si alguien me pudiera echar una manita, que es para un trabajo de clase y no tengo tiempo.
Gracias.
Comentario:
Regalo amor, por una invitación a ese postre. :p
Comentario:
TenGO la boca echa agua ante la visión de ESA FOTO...MALA ESO NO SE PONE
Comentario:
Anda...que no es pa tanto, si lo tenía a mano y no me costaba nada. Y si era encima para ayudarte pues mejor, que mejor.
Buscando en internet también se encuentra ya sabes que San Google :P, y bueno, me encontre una paginilla sobre Matteo Gaffoglio, muy intersante.
Te la dejo aquí por si entras primero a ver tu blog que el correo.
Un bikiño y que todo salga estupendo el viernes!! :)
Buscando en internet también se encuentra ya sabes que San Google :P, y bueno, me encontre una paginilla sobre Matteo Gaffoglio, muy intersante.
Te la dejo aquí por si entras primero a ver tu blog que el correo.
Un bikiño y que todo salga estupendo el viernes!! :)
Comentario:
Jaja, XUAN. (Nos acabamos de cruzar).
Muy bien puesta esa incorrección. Pues si estuvieras cerca te invitaría a un trocito (bueno, a la Miss ya le dije que le guardaba otro.)
Muy bien puesta esa incorrección. Pues si estuvieras cerca te invitaría a un trocito (bueno, a la Miss ya le dije que le guardaba otro.)
Comentario:
AZUUUUUUUL. ¡ERES LA MEJOR! Pero la mejor del todo. Te adoro.
Mil gracias por ayudarme (bueno, ya te lo he dicho por email, pero te lo repito por aquí). Eres un lujo de persona y de amiga.
Ahora me imprimo tus recetas y la historia que me has enviado. MUAAAAAKS.
Gracias de todos modos, SWEETMAYO. Por fortuna, ya está arregladísimo. AZUL me ha ayudado y la verdad es que es de lo más interesante. Estoy por colgar su información aquí, que es digna de ser leída.
Tienes razón, PABLO. Sí, tenía pensado hacer un comentario de la película cuando presente el trabajo.
Mucha suerte TIANA. Y no sé si debo de alegrarme o no por haberte creado un antojo.
De todas formas, ¡que te aproveche!
Mil gracias por ayudarme (bueno, ya te lo he dicho por email, pero te lo repito por aquí). Eres un lujo de persona y de amiga.
Ahora me imprimo tus recetas y la historia que me has enviado. MUAAAAAKS.
Gracias de todos modos, SWEETMAYO. Por fortuna, ya está arregladísimo. AZUL me ha ayudado y la verdad es que es de lo más interesante. Estoy por colgar su información aquí, que es digna de ser leída.
Tienes razón, PABLO. Sí, tenía pensado hacer un comentario de la película cuando presente el trabajo.
Mucha suerte TIANA. Y no sé si debo de alegrarme o no por haberte creado un antojo.
De todas formas, ¡que te aproveche!
Comentario:
me se hace la boca agua. Comment especial for you, que sé que te gustan tanto las incorreciones
Comentario:
no, la historia y tradición no la conozco, pero se me antojó muchísimo, mañana que no hay trabajo, voy a intentar hacerlo, a ver como me sale, mmmm, y con el hambre que tengo...
Comentario:
Del origen de la receta no te puedo ayudar, stufa, pero si te ves "El hijo de la novia" puede inspirarte una bonita historia con el tiramisú de por medio :)
Menos mal que acabo de comer!!!
Menos mal que acabo de comer!!!
Comentario:
Uy, en eso sí que no te puedo ayudar porque soy una pesisísisisima cocinera :-(...
Comentario:
Buenooo...que aquí sale mi carrera frustada a flote la de chef(ya te conte un día la historia:P) esta noche cuando vuelva te mando la historia y la receta original a ver si te sirve!
Un bikiño mu fuerte!!
Un bikiño mu fuerte!!