Mi desgracia es la realidad que estoy destinada a burlar..
Hoy empezaré por una pregunta que hizo Alicia ayer... qué es la escudella? (aaahmmm)
La escudella es un cocido típico de la cocina catalana.
Se caracteriza especialmente por usar butifarras (negras, blancas y rojas) en el hervido así como una masa de carne picada con especias (pimienta, canela, huevo y pan rallado) llamada pilota.
Además también se usa garbanzos, patata, col y diferentes tipos de carne y huesos que pueden variar.
Antiguamente se hacía mucho los jueves y domingos la de un tipo llamada escudella de pagés que tenía fideos y arroz mezclado. Hoy en día es popular por ser el plato fuerte de la comida de Navidad o San Esteban. En este caso se ha vuelto tradicional usar un tipo especial de pasta llamada galets (sus hermanas más pequeñas se llaman caracolas o tiburones dependiendo de la marca comercial) que destaca por ser de un tamaño considerable.
La escudella se sirve en tres partes:
- La escudella propiamente dicha que es el caldo con la pasta o arroz.
- La carn d'olla, bandeja con todas las carnes usadas en el hervido.
- Una tercera bandeja con las verduras.
Se me hace la boca agua.. amfamfamfamffff..
Alicia, si no te ha quedado claro, cuando quieras estás invitada a probarla ;)
Creo que tengo un cierto problema con los camareros. Os acordáis que hace tiempo os hablaba de un camarero que trabajaba en el bar donde yo desayunaba? Luego se fue.. y pusieron a otro. Bueno, pues el tío que está ahí ahora no deja de mirarme!!! O_o A veces pienso seriamente en que llevo algo en la cara (rimmel corrido sobretodo, la raya del ojo mal hecha, un rayajo de boli..) Pero es que la cosa no acaba aquí. El camarero nuevo del restaurante donde vamos a cenar muchas noches (que también es nuevo) también no deja de mirarme! O_O Hoy me estaba abanicando y he abierto y cerrado de aquella manera tan flamenca el abanico (olee olee) y el tío se ha quedado O_O y se pone a reír.. ¬_¬ como molo.. jajajajajaja..
CÁLCULOS MENTALES:
Queda 1 día para que la secre coja vacaciones y no la vea pasado todo el mes! O_O uaaaaaaaaaah!!!!!
Quedan 13 (que yuyu..) días para coger vacaciones!!!
Quedan 35 días para que acaben mis vacaciones :S (Suerte que me he reservado días de vacaciones para septiembre.. no puedo empezar a trabajar de golpe.. es malo para la salud!) :)
Dormir en tus brazos es viajar a un mundo irreal perdido en el tiempo..
P.D. Alguien tiene el último album de Amaral?? Es que me lo estoy bajando, para saber qué tal es :)
La escudella es un cocido típico de la cocina catalana.
Se caracteriza especialmente por usar butifarras (negras, blancas y rojas) en el hervido así como una masa de carne picada con especias (pimienta, canela, huevo y pan rallado) llamada pilota.
Además también se usa garbanzos, patata, col y diferentes tipos de carne y huesos que pueden variar.
Antiguamente se hacía mucho los jueves y domingos la de un tipo llamada escudella de pagés que tenía fideos y arroz mezclado. Hoy en día es popular por ser el plato fuerte de la comida de Navidad o San Esteban. En este caso se ha vuelto tradicional usar un tipo especial de pasta llamada galets (sus hermanas más pequeñas se llaman caracolas o tiburones dependiendo de la marca comercial) que destaca por ser de un tamaño considerable.
La escudella se sirve en tres partes:
- La escudella propiamente dicha que es el caldo con la pasta o arroz.
- La carn d'olla, bandeja con todas las carnes usadas en el hervido.
- Una tercera bandeja con las verduras.
Se me hace la boca agua.. amfamfamfamffff..
Alicia, si no te ha quedado claro, cuando quieras estás invitada a probarla ;)
Creo que tengo un cierto problema con los camareros. Os acordáis que hace tiempo os hablaba de un camarero que trabajaba en el bar donde yo desayunaba? Luego se fue.. y pusieron a otro. Bueno, pues el tío que está ahí ahora no deja de mirarme!!! O_o A veces pienso seriamente en que llevo algo en la cara (rimmel corrido sobretodo, la raya del ojo mal hecha, un rayajo de boli..) Pero es que la cosa no acaba aquí. El camarero nuevo del restaurante donde vamos a cenar muchas noches (que también es nuevo) también no deja de mirarme! O_O Hoy me estaba abanicando y he abierto y cerrado de aquella manera tan flamenca el abanico (olee olee) y el tío se ha quedado O_O y se pone a reír.. ¬_¬ como molo.. jajajajajaja..
CÁLCULOS MENTALES:
Queda 1 día para que la secre coja vacaciones y no la vea pasado todo el mes! O_O uaaaaaaaaaah!!!!!
Quedan 13 (que yuyu..) días para coger vacaciones!!!
Quedan 35 días para que acaben mis vacaciones :S (Suerte que me he reservado días de vacaciones para septiembre.. no puedo empezar a trabajar de golpe.. es malo para la salud!) :)
Dormir en tus brazos es viajar a un mundo irreal perdido en el tiempo..
P.D. Alguien tiene el último album de Amaral?? Es que me lo estoy bajando, para saber qué tal es :)
Comentario:
Estás hecha una rompecorazones en el mundo de la hostelería!! :P
Pero bueno, qué es eso de contar los días que te quedan para que se te acaben las vacaciones si aún no las has empezado?? Piensa solamente en disfrutarlas al máximo cuando lleguen y pasarlo muy bien!! ;)
Por cierto, muchas gracias por aclararme lo que es la escudella y sobre todo... por la invitación!! Espero poder ir alguna vez a tu tierra y aceptarla con mucho gusto jejeje
Un besoteeee!
Pero bueno, qué es eso de contar los días que te quedan para que se te acaben las vacaciones si aún no las has empezado?? Piensa solamente en disfrutarlas al máximo cuando lleguen y pasarlo muy bien!! ;)
Por cierto, muchas gracias por aclararme lo que es la escudella y sobre todo... por la invitación!! Espero poder ir alguna vez a tu tierra y aceptarla con mucho gusto jejeje
Un besoteeee!
Comentario:
Tiaaaa k nos pasa con los camareros???tenemos obsesion!!!(o ellos con nosotras???)Oye me a entrao hambre y to ehhh tanto hablar de comidaaaa :_PPP,venga vengaaa k ya keda naaaaa pa las vacacionesss,el ultimo empujoncitooo,y weno ya no ves mas a la silly ho en un meesss oleoleoeeee.besos wapaaaaa