TORTA CRIOLLA DE AUYAMAS
INGREDIENTES:
½ kilo de auyama ya cocida
• 1 ½ taza de leche descremada
• 1 ½ taza de harina de trigo
Leudante
• 1 taza de edulcorante para postres
• 100 grs. de margarina sin sal
• 1 cdta. de polvos de hornear
• 1 cdta. de vainilla
• ½ cdta. de canela
PREPARACION:
Precaliente el horno a 350°F. Engrase y enharine un molde de 21 cm. de diámetro.
Sancoche la auyama ya pelada sólo en agua, no añada sal. Escurra la auyama y deje enfriar.
En la licuadora coloque todos los ingredientes, licue y vierta la preparación en el molde, hornee por 1 hora y 15 minutos.
Retire del horno y deje reposar antes de desmoldar.
Da para 12 porciones.
½ kilo de auyama ya cocida
• 1 ½ taza de leche descremada
• 1 ½ taza de harina de trigo
Leudante
• 1 taza de edulcorante para postres
• 100 grs. de margarina sin sal
• 1 cdta. de polvos de hornear
• 1 cdta. de vainilla
• ½ cdta. de canela
PREPARACION:
Precaliente el horno a 350°F. Engrase y enharine un molde de 21 cm. de diámetro.
Sancoche la auyama ya pelada sólo en agua, no añada sal. Escurra la auyama y deje enfriar.
En la licuadora coloque todos los ingredientes, licue y vierta la preparación en el molde, hornee por 1 hora y 15 minutos.
Retire del horno y deje reposar antes de desmoldar.
Da para 12 porciones.