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Como el otro día se lo dediqué a mi papón, hoy que mi madre está pasando sus primeras Fiestas de Navidad lejos de nosotras, se lo dedico a élla.
Y digo que son sus primeras Navidades sin nosotras, porque por muy mal que haya estado, siempre hemos estado juntas, hasta cuando le tocaba pasarlas en el Hospital, allí estábamos comiendo con élla.
Releyendo la libreta donde élla escribe nuestras vidas, hay unas cosas del principio de mi vida que me han llamado la atención:
(A mí sobre todo la punteria que tuvo tu padre, que a los 3 meses de casados se "quedaron" en estado de tí, ya la quisiera el Madrid para él ese acierto), cállate, cállate, no me calientes con el Madrid, que cuando vengan de vacaciones los jugadores, tendrán su bronca del presi y les pondrá las pilas a todos.

A lo que íbamos, me "encargaron" y pasé los primeros meses de mi vida (si hasta que la casera cabrona se dió cuenta de que había un bebé en la pensión, y os echó y eso que dijo al entrar que si se quedaba tu mami en estado no pasaría nada, jamón de pato laqueado), pues eso, los pasé en el Barrio Gótico de Barcelona, justo al ladito del Ayuntamiento.
Mi madre lo pasó muy mal los primeros meses (y los últimos cabronceta, que si no es por el invento de los forceps, todavía estás dentro, que tenías que nacer el 4 y lo hiciste el 24), sin gana de comer, devolviendo lo poco que comía y con mareos.
Y fue entonces cuando gracias a unos amigos que tenían una Tasca, llamada "La Cabaña del Tío Gori", empezó a sobrellevarlo. (Sobre todo gracias a la sidra que le daban, así estás tú, que no sueltas la botella de la Viuda de Angelón, ni loca).
Y poco a poco fue haciendo la canastilla, mientras mi papón, que pensaba, (no sé porqué), que saldría callejerilla, (que videncia de hombre..... si ya lo dice la frase, como si te hubiera parido, y él no lo hizo, pero vamos...como te conocía)nos dejó encerradas un día y se llevó las llaves, dejando a mi madre embarazadilla dentro de la habitación. Pero fue sin querer, porque se extrañó de que no bajara con él a dar una vuelta y volvió, y las dos estábamos muy enfadadas, yo lo demostraba dando toquecillos en su barriga.
Pero como la venganza se sirve fría, no vengamos (y bien), le hicimos recorrer media Barcelona para encontrar champiñones (vaya antojo más cutre, pero joder, igual era más dificil eso que encontrar langostinos) , y luego cuando llegó con ello se nos habían pasado las ganas y se los tuvo que comer él.
Y ahora viene lo más bonito, empezaron a hacer excursiones, y allá por Navidad llegó el que luego sería mi padrino, el tío R, y pusimos el primer Belén de nuestra vida en común.
Texto sacado de su libreta que ella no sabe que tengo, ¿o sí y se hace la despistada?:
"Llegaron las Navidades y el tío R estaba con nosotros en la pensión y pusimos el primer belén de nuestra vida en común, Pensábamos que tu desde mi interior ya lo veías. Te sentimos llorar dentro de mi barriga. Alquilamos una habitación para la abuela, ella vino para estar con nosotros cuando tu nacieras.
Paseábamos mucho por el puerto, por las Ramblas y recorríamos todo lo que se nos ponía por delante. (Así has salido tú de movida).
Por fin empezaron los dolores de parto a las cuatro de la madrugada, fuimos para la residencia. El parto fue muy largo y muy duro, con muchas peripecias durante toda la mañana, hasta que cambiaron de turno e incluso tiré al suelo a una enfermera.
Los amigos de tu padre nos recomendaron a una comadrona amiga suya que nos atendió muy bien aunque la hicimos sudar de lo lindo. Sus padres eran asturianos como tu padre. Trabajó a conciencia tuvo que usar ventosa y ni así querías salir, con los fórceps tampoco, cortaron por donde pudieron y entonces saliste a las dos y media del mediodía de un viernes santo día 24 de marzo de 1967. A tu padre le dijeron que se fuera a comer tranquilo, que iba para largo, y él se fue, la abuela no quiso irse y a la media hora tu ya estabas fuera. Eras muy bonita, blanquita, con cuatro pelos rubios y una carita redondita. Tu padre estaba como loco de contento."
Otro día más, (nooooo, ahora que empiezo a entender porqué a la que te rozas con cualquier cosa, te salen morados, como si te hubieran apalizado tres días, espera no acabes......, espero que mañana cuentes el porqué de este cambio de imagen).

Hoy era el día que mucha gente esperaba que llegara y yo lo que esperaba era que pasara hoy, mañana y pasado.
¿Porqué? Muy fácil, allá donde vas, están los niños chillones del colegio ese, cantando números, (con lo mal que se te han dado a ti siempre las mates, no me extraña que te pongas de los nervios), y los dos días después no es que sean, tampoco, santo de mi devoción, en la tele no se ve otra cosa que a los que les ha tocado el gordo y sucesivos brindando y chillando, por los kilos que les han llegado directos del bombo (hombre ya se sabe, cuando una coje un bombo, suele engordar unos kilos, no como samarkanda que adelgazaba, porque os lo comiais todo vosotras, cabroncetas), no me refiero a ese bombo...
Este año resulta que, para variar, ha tocado en el Valle de Arán el primer premio. Si ya lo digo y, dinero llama a dinero.
A ver quien es el currante de a pie que se dedica un día entre semana a ir a Sort a comprar loteria, y digo entre semana porque los findes eso está a petar, y te vas como has venido, bueno igual igual no, porque te has pasado el día en la carretera, gastando gasolina, pa ná, (y eso acaba jodiéndote la jornada).
Este año, solo me he gastado 10 euros así que era casi imposible que me tocara algo, (pero ¿para qué vamos a gastar más? si cuando compras alguna vez el cupón y te toca la devolución, resulta que lo llevas en tu bolso pestoso como dos meses y medio, y te acuerdas de cambiarlo el día antes que caduque?
Eso, y luego buscando como una posesa al tío de la once, al que nunca le compro uno, pa que me devuelva los 3 euros que me tocan y me diga, "como es el último día y es sábado, igual no me lo aceptan" y le suelto, una vez dinero en mano, "si, pues si no te lo aceptan, me buscas, que te devuelvo la pasta". (Ja ja, que te busque y se lo devuelves, ¿lo dices en broma? ¿o no?)
Así que tengo tan mala suerte, que si me tiene que tocar algo seguro que sería de un boleto de 3 euros, que ni recordaré donde lo compré, y cuando consiga recordar donde lo hice, seguro que en ir a cobrarlo me gastaré 3 veces más de lo que me tocó.

ODIO EL DÍA DEL SORTEO DE LA LOTERIA, PORQUE NUNCA ME TOCA NADA. (Pues eso será a tí bonita, porque a mí el pastel de carne picada, léase Continuación carta Bernabeu y sabreis quien es el rubio de oro por el que siento adoración, me toca cada noche).

Hoy que hace 4 años que ya no está, físicamente con nosotras, aquí va mi pequeño homenaje.
Como dice mi madre, samarkanda, tenía los ojos más bonitos que jamás he visto, lástima que casi siempre los tenía medio cerrados.
Pero no porque se pasara el día durmiendo, sino porque como no paraba de reirse, no había manera de verlos abiertos de par en par.
Y digo que no se pasaba el día durmiendo, porque los fines de semana, daba igual a la hora que hubiéramos llegado a dormir, se levantaba super temprano, se ponía a hacer sardinas a la brasa en el jardín de casa, y cuando estaban hechas se paseaba por las habitaciones con el plato, chillando "Vamos, arriba, que hay sardinas para almorzar", a mí más que con los gritos de ánimo para que dejáramos la cama, me sacaba de élla el olor a sardinas, cuando el plato pasaba por debajo mis narices, no soporto las sardinas, bueno ...(dilo, dilo no te cortes, no soportas el pescado, pero como tonta, te chifla el marisco, el rape, etc., a tí te va más la carne, aunque con las ideas que últimamente me están llegando a tu cerebro, me estás preocupando, ya me chivaré, ya)pues eso que podía más el olor al pescado que los gritos de mi padre, le ponías falda y un moño, y solo le faltaba cantar "Desde Santurce a Bilbao, vengo por toda la orilla....". Aunque moño no le ví ponerse nunca, si peluca.
Estaba yo malita con hepatitis, llevaba mucho tiempo en cama, con 9 años creo, (la única vez que nos hemos visto con el pelo corto, menos mal que no has vuelto a repetir la azaña, que verguenza, entre amarilla que estabas, delgadita, y con el pelo a lo niño loco, vaya pinta) , y llegó la noche de Reyes, vino Baltasar a verme (entonces ¿lo del Wesley Snipes ese, no viene de ahora? Siempre te han llamado la atención los negros ¿no?, ¿y donde estaba yo entonces? ah traspuesta, seguro.), nos trajo los regalos a todas, y alguien, veáse creo que fue jaira, pidió una peluca de la Señorita Pepis, morena, rizada, vamos que en cuanto salió de la caja y mi padre la vió, tardó poco en ponérsela con una diadema como de diamantes, falsos por supuestos, era de juguete, y entrar en mi habitación chillando como una mujer, haciendo gestos, casi me saca el hígado de golpe de tanto reir, no podíamos parar, a ver si algún día consigo scanear esa foto, porque quedó inmortalizado el momento, y la puedo colgar.
Bueno el lunes más momentos especiales.
Buen finde a tod@s.

Antes que se me olvide, dar la bienvenida a mi blog a S. una chica, que conocí gracias a viajar en tren (ves, como algo bueno tenía que tener la Renfe), pues si, porque sino hubiera viajada en tren, no la hubiera conocido, y no disfrutaria de su compañía y de nuestras conversaciones, cada mañana cuando ambas vamos medio sobadas (una más que otra, pero no voy a decir quien más), somos como un Pecado original casero, hablamos de todo lo que se nos ponga por delante. Gracias por hacer de ese corto trayecto, algo con lo que empezar bien el día de trabajo. (Eso, eso, y haber cuando te pasas por el huerto, que no tienes perdón de dios) .
A lo que iba.

Tenemos Pastel de carne picada "Beckys" (está más bueno que el queso, la tortilla de patatas y el aceite de oliva). ¿El pastel o el homenajeado? (Coño, dolche, el pastel, noooo, es broma, el homenajeado jolines, en una de las pocas cosas en que coincidimos y me vas a hacer esa pregunta). Bueno seguimos, se debe ese nombre a tal como le deben haber dejado la cara a él y a su esposita, un desalmado veinteañero que se dedicó a destrozarles el rostro a los 2. Ojo, a las figuras del Belén de c era donde hacían de San Jose y María.

Uno de los mejores postres es el Dulce "Redondo" de leche.
suave, nada empalagoso (para proceder de las tierras de donde nos llega esta receta), dorado, exquisito en sus toques ligeramente dulzones, y si te despistas driblará tu cucharilla una y otra vez antes de meterse suavemente en tu boca. (Coño, dolche, yo que ya estaba teniendo pensamientos obscenos, resulta que la boca es la portería ¿o.......no?)
Otro postre es el Pitufo Tartufo "Roberto C."
Fuerte bomba de helado de cafe con leche por fuera y licor de crema por dentro. No te dejes engañar por su pequeño tamaño, si fuera más grande, dejaría de ser un postre y le haría la competencia al siguiente plato.
Medallones de "Foie a la Zinedine".
Grandes medallones de tierno foie al vino de Burdeos, macerado en hierbas aromáticas de Algeria (cada verano de su niñez). Se deshará tan suavemente en tu paladar que no habrás notado su paso y querrás volver a repetir la jugada una y otra vez, y otra, y otra......

Luego tenemos un plato dificil de localizar en el menú "Peazo Pavón", digo lo de dificil, porque lo tenemos escondido en algún rincón del Estadio, para cuando lleguen comensales dificiles de contentar, nos arregle el aprieto.

Siguiendo con una bebida de la casa SAN (gría) IKER.
esta si que entra bien, no como los balones en la porteria del autor de esta agradable y joven bebida (menos mal que no entran, gracias a él estamos donde estamos).
Pasamos al surtido de tapas variadas:
Escopiñas "Salgado" que son dificiles de separar de las rocas a las que se engancha, por lo que es un reto que dejamos disfruten nuestros clientes intentando cogerlas de nuestro acuario-piscina, sin más ayuda que las manos (y alguna que otra patadilla).
Puntillitas "Gutierrez", doradas puntillas de calamar (¿Sin más comentarios? Vale, vale....... jolín).
Tacos de queso y jamon "Raúl". Depende del día habrá´más de queso que de jamón y al revés, pero su sabor no te dejará indiferente.

Y para finalizar indicarles que nuestro restaurante tiene un amplio horario de cocina, no cerramos nunca, igual que el Camp Nou, el día que lo cierren por lo del cochinillo, nosotros también, y haremos una gran fiesta, a la que con un poco de suerte serán los nietos de Ronaldo con que acudan a élla. (Vamos, como la Sagrada Familia, que no la verán acabada ni los míos...... si los tengo)

Siguiendo el menú de mi amigo (con "mi amigo" ¿te refieres a encontrártelo en el pasillo de un edificio que más parece ser tu casa que un hospital, felicitarle por sus escritos y que te confiese a los pocos minutos de conversación quien es el padre de la criatura que tiró la famosa cabeza de cochinillo en el CampNou, señalándote a un médico? Hay amigos que ni en 200 años, hablarían lo que llegasteis a cascar vosotros 2 en 20 minutos, ni las confesiones que en tan poco tiempo os dió tiempo a deciros. Pues sí, tienes razón, es tu amigo) Tomas Guasch, publicado en mi periódico favorito "AS", pues a lo que iba, ayer publicaba el menú de un "nuevo restaurante" en la Puerta 57 del Bernabeu, al que me pemito, con la licencia que me puede otorgar el ser seguidora habitual de su "Orsay", añadir unos cuantos platos, cosecha propia, que serían bien aceptados, tanto por la clientela habitual como por la esporádica.
Esos son los suyos:
1.- Gazpacho Camacho. Es como el gazpacho manchego, pero con picante mexicano.
2.- Cochinillo Figo. Se acompaña con una salsa de moras azulgrana a la remanguillé.
3.- Salchicha Del Bosque. Conviene pedirla como plato único o compartirla entre 4/5 comensales.

Y aquí van mis sugerencias:

a.- Plato Makelele. (1 unidad) Muy completita.
Criadilla del país vecino Francia, rebozada en una docena de huevos, si la rebozamos en menos no la vamos a cubrir bien. Plato más que suficiente para unas 6 personas con mucha hambre.
b.- Special dish "Buitre". (También 1 unidad grandecita, pero menos que la anterior)
Butifarra al punto. Atrápela con mucho acierto sino quiere que se le salga..........del plato.
c.- Huevos a la "Michel". (1 par de éllos)
Tanteados y seleccionados por nuestro gourmet que da nombre al plato, escogidos de los mejores campos de futbol de España. Que le pregunten a Valderrama, que no resultó elegido, pero si magreado por nuestro cheff, y al no encontrar nada apañado lo dejó marchar.
d.- Vuelta y vuelta a lo "Hugo".
Tortilla pequeñita pero apañada que bien podría convertirse en unos exquisitos huevos revueltos si no los comen deprisa antes de que el Madrid vuelva a marcar gol, y se pongan a dar volteretas en el plato como locos.
e.- Salmón "Laudrup".
Deliciosos lomos de salmón, no de noruega pero si de Dinamarca que también.......hace frío, han adquirido gran experiencia al haber nadado en varios oceános mundiales, entre ellos el Mediterráneo y el Manzanares. (Casi ná)
Para acompañar estos deliciosos platos (algunos mejores que otros todo hay que decirlo), no iría nada mal un "Gran Reserva Hierro" un gran tinto, poco afrutado con ligeros matices de hierbas aromáticas secas, que ha logrado gran solera y excelente calidad al resistir el paso de los años en una única bodega, y adaptando los barriles a su gusto. No habrá otro mejor que él.
Y para el que no le guste el tintorro, una buena Cerveza Alemana Schuster, puede probar esta deliciosa rubita, fresquita, y que al contrario de el tinto, se adaptó a las cubas inoxidables de varias cerveceras, cogiendo el mejor sabor de cada una de éllas y ahora contagia sus experiencias a lúpulos incipientes por el levante español.
Mañana más platos........ Bon apetite.



Noticia del día:

Ronaldinho, a partir de ahora no le veremos tan festero ni alegre, y tampoco va a llevar más joyas de oro encima, las cambia por el bronce, va a recopilarlas todas, las dará a un joyero del Raval, para que se las funda todas y le fabrique su propio balón de oro. Para que te den esa pelota tienes que ganar títulos, no solo jugar bien. (Bueno de eso no te fies y sino mira el pobre Raúl, tantos títulos en sus espaldas y ni una pelotilla de oro de esas)

Eso si, casi sin tiempo para acualizar mi blog, pero hoy cuando llegue a casa, como espero que las huelgas de renfe, ya se hayan acabado, actualizaré.
LO PROMETO!!!!!!!!!!!!!

El pueblo donde tengo el nuevo trabajo, sólo está a 24 kilómetros de casa, pero tardo como si estuviera a 240.
Cojo un tren a las 7:30 de la mañana, (pa entrar a las 9), y llego a la puerta de la oficina a las 9 clavás.
Y eso que no me columpio por el camino, no hay con que columpiarse, el pueblo en lo alto la montaña y el polígono en el valle.
Y si encima hay huelga de trenes, ya me puedo morir, el viernes tuve suerte y cogí el tren para volver a casa de las 19:27, los chicos del almacén que se entretuvieron un poquito, lo perdieron, y no les vino otro hasta las 21:30, a mí me pasa eso, y me tengo que quedar a dormir en Barcelona.
La semana que viene llevo el córdoba a arreglar, y a pasar el transporte público.